Новое в разделе
-
Полезен ли сыр?
27.01.2012 Вне всякого сомнения этот приятный на вкус продукт приносит много пользы нашему организму. Сыр входит в состав множества различных рецептов...
подробнее -
Сельдерей — полезные свойства
09.03.2011 Сельдерей - это удивительное растение. Его полезные свойства по праву могут претендовать на звание кладовой здоровья. Он содержит много важных...
подробнее -
Мед — полезные свойства
21.02.2011 Полезные свойства меда — это результат его биологической природы и сложного химического состава. Эти полезные свойства ...
подробнее
Популярное в разделе
-
Хурма — полезные свойства
Полезные свойства хурмы известны давно и широко используются, как в лечебных целях, так и для поддержания здоровья и профилактики различных...
подробнее -
Сельдерей — полезные свойства
Сельдерей - это удивительное растение. Его полезные свойства по праву могут претендовать на звание кладовой здоровья. Он содержит много...
подробнее -
Гранат и гранатовый сок. Полезные свойства
Гранат назван так за сходство зёрен с драгоценными каменьями — гранатами. Кроваво-красные сорта схожи с пиропом или богемским гранатом,...
подробнее
Облако тегов
Капуста способствует долголетию
Польза у капусты буквально во всем – и в листьях, и в стебле (он же кочерыжка). Здесь и жиры, и сахара, и клетчатка, а также каротин, фолиевая кислота, соли калия, кальция, фосфора и весь набор витаминов, необходимых человеку (по содержанию витамина С, кстати говоря, все рекорды бьет брюссельская капуста).
Капустный сок рекомендуется при целом списке заболеваний – от гастрита и диабета до бронхита и нарушений в работе почек. Полстакана свежего теплого капустного сока дважды в день – утром натощак и вечером перед ужином – и польза, говорят, не замедлит проявиться.
Но определяющее качество капусты для доброй половины человечества в другом: это незаменимый продукт для тех, кто мечтает похудеть. Если на завтрак съедать капустный салат и дополнять таким же салатом ужин – именно дополнять, а не заменять! – в организме запускается особый механизм нормализации веса и за месяц можно сбросить до пяти килограммов. Рецепт волшебного салата таков: покрошить свежую капусту, слегка посолить, как следует размять руками (чтобы выделился сок), сбрызнуть растительным маслом, добавить немного яблочного уксуса, перемешать. Положить нарезанный кольцами помидор, морковку или яблоко, свежую зелень. Заправить соком одного грейпфрута или лимона.
Считается, что, если взять за правило съедать в день капустный салат или 3–4 ложки квашеной капусты (о которой ниже), можно жить чуть ли не вечно. Иллюстрация к этому утверждению – пример знаменитого американского диетолога Поля Брэгга. Он сколотил себе многомиллионное состояние, гастролируя по свету и читая лекции о пользе капусты. В итоге – умер совершенно здоровым. В 98 лет утонул, катаясь на серфе.
А кимчи – корейское национальное блюдо из квашеной капусты – оказалось лучшим средством в борьбе с «птичьим гриппом». Да что говорить, даже московское правительство поручило Санэпиднадзору сделать рекламный ролик о пользе капусты для профилактики гриппа и простудных заболеваний.
Метки: здоровое питание, здоровый образ жизни, капуста, овощи, полезное питание